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　　培训会上，该所执法人员依据相关法律法规，结合实际案例，深入分析校园食品安全的关键要点与潜在风险。从食材采购环节严格把控源头，详细讲解如何筛选优质供应商、查验食材合格证明，确保食材新鲜安全；在食品加工制作过程中，强调规范操作流程，严格要求生熟食品分开存放和加工，杜绝交叉污染。同时，针对食品储存条件、餐具清洗消毒标准、食品留样规范等方面，也进行了细致入微的指导，确保每一个环节都有章可循。中心校相关负责人强调，校园食品安全直接关系到师生身体健康与学校稳定发展，各学校务必高度重视，严格落实食品安全主体责任。要明确校长作为食品安全第一责任人的职责，将责任细化到每一个岗位、每一位工作人员，强化全员责任意识，构建起严密的校园食品安全防护网。