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　　美发与形象设计专业人才培养方案 专业名称（专业代码） 美发与形象设计（110200） 二、入学要求 初中毕业生或具有同等学力者。 三、基本学制 初中毕业或相当于初中毕业文化程度（学制三年）。 培养目标 本专业主要面向美容美发与形象设计企业，包括美容美发会所、形 象设计室、婚纱摄影中心、化妆品公司、广告公司、新闻媒体等行业企 业，从事经营和管理、化妆品销售、形象代表、公关及形象设计等工作的 具有职业技能比较熟练的、继续学习能力和适应职业变化能力的、基本的 欣赏美和创造美的、具备创新精神与创业能力的美容美发与形象设计高素 质劳动者和技能型人才。 五、职业范E 序号 对应职业（岗位） 职业资格证书举例 专业（技能）方向 1 美发设计 美发师（中） 美发设计 2 化妆彩妆 化妆师（中） 形象设计 3 美容美甲 美容师（中） 4 产品销售 营销员（五级） 1 美甲 了解指甲护理知识； 熟悉甲油的及使用、手部保养、镶钻装饰 甲及指甲装饰吊坠的搭配、立体雕刻艺术水晶 甲的操作； 学会进行透明水晶陶瓷甲的制作与卸除、 修补断甲以及残缺甲的修补和彩绘等； 具备专业技能和高尚品味的美甲从业人 员，达到“美甲设计师”的高度。 192 2 化妆与妆容 设计 了解化妆概述、化妆与色彩； 熟悉化妆品与化妆工具、化妆前的分析； 掌握化妆的技法、化妆局部修饰与整体造 型；学会根据色彩的基本知识矫正化妆； 能够根据不同的场合完成不同的妆容造 型，如生活妆、当日新娘妆、主持人妆、影楼 写真妆、晚礼妆、T台妆。 256 3 素描 掌握基础绘画知识及绘画技能；掌握基 础的人体绘画知识及人体绘画技巧； 学会以人物动势速写为主，研究掌握人体 结构、运动规律，培养敏锐的观察能力，训练 准确、生动、概括对象的能力。 增强速写意识，培养速写习惯，锻炼记忆、 默写本领，强化造型能力。 192 2.专业（技能）方向课 （1 ）专业技能方向1 序号 课程名称 主要教学内容和要求 参考学时 1 美发 了解美容美发发展史，历史沿革. 美容前的分析；了解发型设计的艺 术，以及如何做一名有设计能力的发 型师；掌握美发设计的技法、美发整 体造型。能够结合时尚造型进行创意染 发；掌握发型的修剪过程与型结构，融 入流行元素设计，实现传统与时尚结 合，提高专业水平；学会在实际练习操 作中解析发廊经营管理的秘笈。了解发 型设计的绯；掌握科学性的修剪方 法；熟悉经典的发型设计；学会时尚中 长发型设计；学会时尚短发设计；学 会经典吹风造型 （奔头，手恤，分头，老向）；掌握 时尚造型（舞台，生活）。 416 （2 ）专业技能方向2 序号 课程名称 主要教学内容和要求 参考学时 2 化妆美容美体 了解皮肤护理生理基础知识；了解化妆 品基础知识；掌握面部清洁，面部按摩的 方法并形成技巧；熟悉皮肤护理程 序；；熟悉常用美容仪器的方法；熟悉色 彩的基本知识；掌握生活妆的妆容特点与 上妆造型；掌握当日新娘妆的妆容特点与 上妆；掌握主持人妆的妆容特点与上妆造 型；掌握影楼写真妆的妆容特点与造型； 掌握晚礼妆的妆容特点与上妆造型；掌握 T台妆的妆容特点与上妆造型。 416 十、教学时间安排 （一）基本要求（教学时间安排） 学期 —* 四 五 六 小计 入学教育 1 1 军训 1 1 考证培训 3 3 教学综合（生产）实训 6 6 顶岗生产实习 17 18 35 毕业教育 1 1 劳动 1 1 2 合计 20 21 20 21 20 21 123 机动 1 1 1 1 2 1 7 复习考试 1 1 1 1 1 1 6 （二）教学安排建议 课程类别 课程名称 学分 总学 时 各学期周数、学时分 配 1 2 3 4 5 6 公共基础课 职业生涯规划 2 32 2 职业道德与法律 2 32 2 经济政治与社会 2 32 2 哲学与人生 2 32 2 语文 2 32 2 数学 2 32 2 计算机应用基础 2 32 2 体育与健康 4 64 2 英语 2 32 商务礼仪 2 32 2 演讲与口才 2 32 2 专业技能课 专业核心 课 美甲 12 192 1 1 4 化妆与妆容设计 16 256 4 4 4 4 素描 4 64 4 专业（技 能）方向 1 美发 26 416 8 8 6 4 专业（技 能）方向 2 美容美体 26 416 8 8 6 4 专业选修 课 安全教育 1 16 第二 周 心理健康教育 1 10 第二 周 美育 7 128 2 2 2 2 综合素质训练 7 128 2 2 2 2 综合实训 生产性实训 10 168 两周 两周 两 周 周 考证技能 2 30 周 顶岗实习 顶岗生产实习 68 1110 570 540 十一、教学实施 （一）教学要求 .公共基础课 在教学过程中，教师要依据以行动为导向的教学方法，在课程教学 过程中，重点倡导“要我学”改为“我要学”的学习理念，突出“以学 生为中心”，加强创设真实的企业情境，强调探究性学习、互动学习、协 作学习等多种学习策略，充分运用行动导向教学法，采用任务驱动教学 法、项目教学法、小组协作学习、角色扮演教学法、案例教学法、引导 文教学法、头脑风暴法、卡片展示法、模拟 教学法、自主学习等多种教学方法，践行“做中学”，教学过程突出 “以学生为中心”，从而促进学生职业能力的培养，有效地培养学生 解决问题的能力及可持续发展的能力。 .专业技能课 根据专业课程改革采取以实践为主线来组织课程内容开展教学 的特点，专业教学模式广泛采取理论与实践教学的一体化、教室与 实训室的一体化。教学解采用企业的真实项目，实现以“一体化、 开放式”、“能力进阶项目导向式”等为主要的教学模式，教学过程 体现“做中学、做中教”，学生通过完成工作任务的行动，来获得美容 美发相关知识和技能，同时获得职业能力，提高人才的培养质量。 （二）教学管理 教学管理工作是在主管副校长领导下，实行学校、系部两级负 责，学校是教学管理的主体力量，主要通过以下形式进行： .建立教学管理组织协调系统，专业教研室配合教务处、各系 对日常课堂教学及教学建设工作进行管理和监控，及时解决教学中 出现的问题； 2学校、系部两级督学系统，聘请有丰富教学和教学管理经验的 教师及系部教学管理人员组成校系两级督学小组，实现督教、督 学、督管； 3.同行教师评价系统，在校内开展公开课、教研课，同行老师 对主讲教师教学效果进行评价工作，专任老师每人每学期必须听评 课10节以上； 4学生信息员系统，每班学习委员担任本班专业教学质量监督信 息员，及时收集班级同学对专业教学的信息；对教学中存在的问题及 时向系部进行反馈； 5.学生课堂教学效果反馈系统，每学期期末由系部组织学生填 写《课堂教学效果反馈表》，对所有上课教师的教学效果进行反馈； 6教务网络监控反馈系统，由教务督导员通过网络监控及时获取 教学信息。为达到全面控制教学过程，提高教学质量的目的，进行课堂 教学检查时，各类检查人员应填写相应的评估表和反馈表，及时对评 估表和反馈表进行统计处理，将结果反馈给教师所在教研室，并以 适当的方式反馈给教师。每学期综合各种渠道的检查和反馈结果， 采取先定量后定性的办法，对所有任课教师的教学效果和质量进行评 价。评价结果将结果存入教师教学工作档案，作为教师晋职、评优 的重要依据。每学期，学校教务处对教学质量方面存在的共性问题采取 简报、总财式，对存在的个性问题以座谈会、个别交流、文字材料等 形式进行，以随时总结经验，改进教学。 十二、教学评价 专业要积极推进课程教学评价体系改革，突出能力考核评价方 式，建立由形式多样化的课程考核形式组成的评价体系，积极吸纳行 业企业和社会参与学生的考核评价，通过多样式的考核方式，实现对 学生专业技能及岗位技能的综合素质评价，激发学生自主性学习，鼓 励学生的个性发展以及培养其创新意识和创造能力，更有利于培养学 生的职业能力。 所有必修课和限选课及实训课等均在教学过程中或完成教学 目标时进行知识和技能考核。考核评分标准如下表： 课程分类 评分项目 分值比例 评分说明 理论课 平时成绩 20% 包括考勤情况、学习态度、作业情况等 段考成绩 30% 取由两次测验成绩平均。 期考成绩 50% 期末统一考试。 理实一体 平时成绩 20% 包括考勤情况、学习态度、实操情况和实 训情况等 理论成绩 20% 可以统一考试或人社部相关职业资格证 书考试的成绩替代。 实操成绩 60% 学生的实训项目学习最终完成的结果， 根据实训提交的作品齐全与规范程度、 完成产品性能是否达标与质量好坏、项 目答辩思路、语言表达等给出终结性考 核成绩。 实训课 职业素养考核 40% 参照学生参与工作的热情、工作的态度 与人沟通、独立思考、勇于发言，综合分 析问题和解决问题的能力，安全意识、卫 生状态、出勤率等等方面情况综合评价 技能考核 60% 采用完成项目工作任务，并进行答辩的 方式进行考核或人社部相关职业资格证 书考试的成绩替代。 项岗实习 学生自评 20% 由学生根据自己在企业的工作态度和掌 握的专业技能进行综合评定。 企业考核 40% 由企业根据学生在企业的工作态度和掌 握的专业技能进行综合评定。 实习报告 20% 根据学生总结能力予以评定。实习报， 中应包括实习计划的执行情况、质量分 析与评估、存在问题与解决措施、经验体 会与建议等。 实习带队教师 考评 20% 由带队教师根据学生在企业的工作态 度、遵守纪律和掌握的专业技能进行综 合评定。 十三、实训实习环境 本专业应配备校内实训实习室和校外实训基地。 （一）校内实训室 校内实训实习必须具备美容、美发、美甲等实训室，主要设施 设备及数量见下表。 序号 实训室名称 主要工具和设施设备 名称 数量（台/套） 1 美发教学及 实训室 洗头盆、洗发椅 15套 热水器 8台 消毒柜 2个 洗衣机 1台 多层展示柜 3个 物品柜 30个 液压美发椅 15张 美发镜台 15个 工具车 32个 护发蒸汽机 4台 红外线台 SPA烫发仪全套 2台 三角支架 32个 毛巾柜 2个 讲台、白板 1个 多媒体黑板 1套 2 化妆教学及 实训室 水池 5个 热水器 2台 消毒柜 1台 多层展示柜 3个 物品柜 30个 化妆镜台 15个 化妆靠椅 15张 讲台、白板 1套 多媒体黑板 1套 热水器 2台 多层展示柜 3个 3 美甲教学及 实训室 物品柜 30个 操作台 16张 美甲凳 16张 打磨机 1台 蜡疗机 15台 烘甲机 15台 护眼灯 16台 消毒柜 2台 讲台、白板 1套 多媒体黑板 1套 六、人才规格 本专业毕业生应具有以下职业素养（职业道德和产业文化素养）、专 业知识和技能： 本专业坚持立德树人，培养具有职业生涯发展基础的中等应用型技能 人才和劳动者，学生主要学习美发与形象设计基本理论在化妆、美容、美 发以及形象设计等方面提供高质量的服务。 （一）职业素养 .具备服务心理与礼仪、人际交往的基本知识； .具备本专业创业和经营管理基本知识； .具有健康的身体与心理素质； .具有良好的责任心、进取心和坚强的意志； .具有较好的人际交往、团队协作能力； .具有能与顾客说明服务的内容与流程的能力； .具有正确说明产品功能及使用方法的能力； .具有较强的语言表达能力以及服务行业人际交往的能力； .具有一定的美术绘画能力，设计创新思维； .掌握计算机应用技能，能利用计算机及网络收集、整理相关专业 信息等。 （二）专业知识和技能 . 了解皮肤护理的知识； . 了解美容美甲的专业知识； .熟悉美容医学常识与基本知识； .熟悉化妆品的分类、性能以及各种化妆品的使用规则； .熟悉洗染发用液的性能、分类及使用方法等基本知识； .掌握发型设计的基本方法和操作流程，具备剪、染、烫、盘等操 （二）校外实训基地 现有校外实训基地 序 号 名称/合作企业 主要实训内容 1 红太阳培训学校 为学生提供美发与形象设计专业相关 的实训岗位，使学生从理论走向实际， 真正掌握了美发与形象设计操作流程及 实践应用。 2 TCM美妆工作室 为学生提供实训岗位，进一步强化技 能水平应用，培养技能型人才。 3 简迹美发 为学生提供美发与形象设计专业相关 的实训岗位，使学生从理论走向实际， 岗位包括：美疗师、美发师、美发师助 理、烫染师、发型师、中工等。 4 蔓延视觉影楼 为学生提供实训岗位，进一步强化技 能水平应用，培养技能型人才。 十四、师资队伍 专业师资按照培养高素质应用性人才的要求，从适应区域经济发 展需要的高度，努力提高教师队伍的整体素质和学历层次，尤其是提 高“双师型”教师的比例，实训指导教师数量和素质结构能够满足教 学要求，力争形成一支以专业带头人、教学与科研骨干为核心的师德 高尚、教育观念新、改革意识强、具有较高教学水平和较强实践能 力、专兼结合的教学团队。 具体要求如下： .结合学校的发展和办学指导思想，建设一支高素质、双师型、结 构合理、符合专业要求、在专业配置上具有前瞻性的教师队伍；在保证 日常教学质量稳定的前提下，重点保证满足专业建设和学科发展的师 资需求；专任与聘用兼顾，引进与培养并重。 .鼓励专业教师为企业和社区服务。鼓励继续深造、拓展视野，学 习借鉴国外先进的职业教育理念、方法、模式与手段。积极聘用行业第 一线的人才。专业教师应具有良好的师德修养、专业能力，能够开展理 实一体化教学，具有信息化教学能力。专任专业教师普遍参加教学改革 课题研究、教学竞赛、技能竞赛等活动。平均每两年到企业实践不少于 2个月。兼职教师须经过教学能力专项培训，并取得合格证书，每学期 承担不少于30学时的教学任务。 十五、毕业要求 毕业要求是学生通过规定三年限的学习，修满专业人才培养方案所 规定的学分，达到本专业人才培养目标和培养规格的要求。按要求达到 毕业时技能水平测试的要求与各科每学年测评要求。同时在三年级完成 企业实习任务。 作技能，并能能够根据客户需求设计并完成不同的发型造型; .掌握妆容的上妆流程，具备美容化妆的基本能力，并能根据客户 的需求进行设计与完成妆容造型。 .熟悉美发用品性能，能够熟练操作美发设备并进行保养。 专业（技能）方向1： 美发操作能力：具有熟练的洗发、护发、染发及卷杠的能力，具有 初步专业剪发、吹风造型及烫发设计的能力。 专业（技能）方向2： 化妆美容操作能力；具有熟练的美容护肤、描化日妆、新娘妆、晚 宴妆的能力，具有初步设计新娘盘发造型及晚宴盘发造型等的能力。 七、人才培养模式 当今社会，人们对美的追求越来越高,人物整体形象设计逐渐走进 人们的生活。随着人们对人物形象设计的个性化、多层次需求，生活形 象设计、职业形象设计等新兴行业开始蓬勃发展。行业的发展急需大量 具有较高文化修养，既懂形象设计基本理论,又具有较强的实际人物造 型设计。 “2+1”模式是我国中等职业教育人才培养的一种方法，是产学研 合作教育的重要载体。具体就是三年教学两年在学校组织，一年在企业 进行。校内教学以理论与实践结合，学生在学校掌握本专业的基本理论 知识，并掌握该专业的基本技能。 美容美发与形象设计专业具有明确的行业指向性，是一个针对性、应 用性鲜明的专业，该专业培养的学生可以到形象设计公司、形象设计工 作室、美容美发机构、婚纱摄影公司、演艺公司、化妆品公司、广告艺 术公司、时尚媒体机构等单位从事影视人物造型、形象设计咨询、艺术 摄影、化妆品销售与培训I、时尚杂志报刊专栏编辑及人物造 型设计。化妆、美容、化妆品营销、编辑和业务拓展等工作。本专业在多 年的教学活动中，创出了自己的特色：以就业为导向，注重职业技能训 练，引进双证书制度，强化岗位素质的培养。积极探索“学校 ——企业一一社会”互动的人才培养模式，结合人物形象设计专业特 点，采用“任务驱动、产教合一”教学模式构建基于工作过程的项目教学 课程体系。全面培养学生的职业能力和综合素质。 八、课程体系构建 （一）岗位典型工作任务分析与描述 典型工作 任务 典型工作任务描述 职业能力分析 1.发型设 计 主要任务：发型造型、发质护理等环节，讲 授发型设计的注意事项、设计经验、个人特点， 在注重学生实践的同时，教师还要注重知识传授 和理论指导，“手把手”地教。 熟练掌握剪发、烫 发、盘发、染发操作 技能，具备发型设 计能